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건 조 장 치

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작성일 21-08-27 23:37

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이건조 방식은 곡물과 같은 입상의 시료를 건조하

♦ 건 조 장 치 ♦

1.열푼건조장치
klin건조기, cabinet건조기, 터널건조기, 기송식건조기등이 이에 속하며, 이들 건조기들은 식품에 열풍을 접촉시켜 건조하는 것들이다.

(1)klin및cabinet건조기
klin 건조기나 cabinet 건조기는 구조가 간단하고쉽게 제작할수있는 advantage(장점) 을 가지고 있으며 소량의 식품을 건조하는데 적합히다. 그러나 이들 건조기는 아래와 위쪽의 온도차가 크기 때문에 건조시료를 수시로 환적해야 하는 번거러움이 있다

(2)터널 건조기
터널건조기는 다량의 식품을 건조하는데 적합하고, 연속적으로 건조작업을 수행할 수 있다 터널 건조기에는 열풍이 흐르는 방향과 식품이 이동되는 방향에 따라서 병류식과 향류식으로 분류된다

(3)부상식 건조기
이건조기의 툭징은 열풍 속에 시료를 부상시켜 시료와 열풍과의 접촉을 좋게하여 균일한 건조를 수행할 수 있도록 한 것이다.
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건 조 장 치 , 건 조 장 치기타레포트 , 건 조 장 치
♦ 건 조 장 치 ♦

1.열푼건조장치
klin건조기, cabinet건조기, 터널건조기, 기송식건조기등이 이에 속하며, 이들 건조기들은 식품에 열풍을 접촉시켜 건조하는 것들이다.

(1)klin및cabinet건조기
klin 건조기나 cabinet 건조기는 구조가 간단하고쉽게 제작할수있는 advantage(장점) 을 가지고 있으며 소량의 식품을 건조하는데 적합히다. 그러나 이들 건조기는 아래와 위쪽의 온도차가 크기 때문에 건조시료를 수시로 환적해야 하는 번거러움이 있다

(2)터널 건조기
터널건조기는 다량의 식품을 건조하는데 적합하고, 연속적으로 건조작업을 수행할 수 있다 터널 건조기에는 열풍이 흐…(drop)

건 조 장 치

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다.

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