環境생태경제학4)로컬 푸드 운동에 대해 설명하시오00.
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작성일 22-03-02 03:35
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이런 식생활 패턴의 큰 change(변화)는 우리 자신만이 아니라 우리를 둘러싼 사회…(skip)
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잘 참고하시어 학업에 나날이
,경영경제,레포트
발전이 있기를 기원합니다 ^^
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다.
밥’ 위주의 전통적인 곡채식 유형의 식생활 비중이 줄어들고, 육류 및 유지류 위주의 서구식 식생활 유형으로 바뀌었다. 이로 인해 농촌경제의 빈곤화와 소도시의 몰락, 농민에게 돌아가는 몫(food dollar)의 감소, 토양침식, 수질오염, 생물종 다양성의 감소와 먹거리의 안전을 위협한다. 그 음식중에는 농약의 과다 살포로 인하여 많은 사람들이 농약에 중독되어 原因몰르 질병에 시달리기도 한다. 1980년에는 쌀이 국민 1인당 열량의 절반정도를 공급했으나, 2005년에는 29퍼센트 수준으로 크게 줄어든 반면, 축산물과 유지류의 공급비중은 같은 기간 11퍼센트서 22퍼센트로 늘어났다. 이는 세계적 식량위기와 식품이 불안으로 연결되고 있다아 현재의 세계농식품체계(global agri-food system)는 초국적 농식품복합체에 의해서 주도한다.
위 자료(資料) 요약요점 잘되어 있으니
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환경생태경제학4)로컬 푸드 운동에 대해 설명하시오00.위 자료 요약정리 잘되어 있으니잘 참고하시어 학업에 나날이발전이 있기를 기원합니다 ^^환경생태경제학4D)로컬푸드운동에대해설명하시오 , 환경생태경제학4)로컬 푸드 운동에 대해 설명하시오00.경영경제레포트 ,
레포트/경영경제
環境생태경제학4D)로컬푸드운동에대해설명하시오
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 로컬푸드의 정의(定義)와 확산 및 역할
1) 로컬푸드에 대한 정의(定義)
2) 로컬푸드 운동(Local Food Movement)의 확산
3) 로컬푸드운동의 역할
2. 로컬푸드운동의 배경과 형태
1) 로컬푸드운동의 배경
2) 로컬푸드운동의 형태
(1) 공동체지원형농업
(2) 농민장터
(3) 도시농업
(4) 공공구매 운동
3. 로컬푸드운동의 지역경제와 관련한 쟁점
1) 로컬푸드운동의 지역경제
2) 로컬푸드운동과 관련한 쟁점
(1) 로컬의 범주 : 물리적, 시간적 거리와 사회적 거리
(2) 지역특산물 또는 신토불이(身土不二)와 로컬푸드
(3) 농산물이 아닌 먹거리정책
(4) 친環境(환경)농업과 지역농업
4. 로컬푸드의 advantage
5. 로컬푸드운동을 통한 지역먹을거리 거버넌스의 구축과 활성화
1) 로컬푸드 운동이 직면한 어려움
2) ‘지역먹을거리 거버넌스’의 정의(定義) 과 성격
3) ‘지역먹을거리 거버넌스’의 작동원리
4) ‘지역먹을거리 거버넌스’의 세부 실천assignment : 지역리더 그룹의 형성
5) ‘지역먹을거리 거버넌스’의 현실적 어려움
6) 단순한 소비운동 아닌 지역경제 복지 등 지역살림 운동으로 접근
7) 수익성 보다는 공익적인 정의(定義) 에서 지역먹을거리 가치 논의 돼야
Ⅲ. 결 론
Reference List
Ⅰ. 서 론
요즘은 세계의 많은 먹거리가 밀물처럼 밀러 들어와 우리의 식탁을 차지하고 있는 실정이다.
